Här kommer till slut receptet på de bullar som Oskar tävlade med under vårt ”Äppelkrig” helgen 26-27 september. Han fick en hedersam tredjeplats, men vi kunde se att om den yngre generationen fått bestämma så hade han vunnit lätt. Vårt yngsta barnbarn Anna pekade bestämt på bullarna i montern och uttryckte klart och tydligt: ”Jag … Read More
En del av vår Andelsträdgård, vårt CSA, är att vi träffas här på Hornudden för att jobba och äta tillsammans. Det är en viktig del för oss på Hornudden – både sett till vad vi får gjort och att vi bygger en relation. Relationen med våra andelsmedlemmar är viktig på fler sätt. Nu är vår … Read More
”Krisen i besöksnäringen är fortfarande akut” skriver Visita, vår organisation och i broschyren ””Tryggt restaurangbesök” skriver de vidare ”Utifrån gällande regler, allmänna råd och rekommendationer är det viktigt att varje företag gör sina egna bedömningar och vidtar de åtgärder som de anser vara nödvändiga, baserat på bland annat lokalernas utformning, verksamhetens storlek, gästbasen och praktiska … Read More
Det är visserligen ”Kanelbullens dag” idag, men vem har sagt att du behöver välja? Bulle till fikat och en andraplatspaj till dessert kan ju inte bli fel. Vi genomförde och fick fram vinnarena i vår bakverkstävling ”Äppelkriget 2020” under förra helgen. Malin tog en storslam och vann med sina ”Jennys veganska Aromamuffins” och här kommer … Read More
Vi kommer alltid att minnas ”Säsong 2020”, Covid19-sommaren, för det var sommaren när många nya gäster upptäckte vad vi har att erbjuda. Dessutom blev det sommaren när vi fick mer skydd mot regn och utökade aktiviteter under tak. Med en ”utomhusgårdsbutik”, tak över balkongen och presenning över pergolan har vi kunnat erbjuda många plats utomhus … Read More
Säsongsfinalen är alltid känslosam. Det är ju en avslutning samtidigt som det är en början på en ny/annan period. I år är ju det mesta lite speciellt och vår avslutningshelg var mycket speciell eftersom den sammanföll med både eventet Mat & Människor samt firandet av det Ekologiska äpplet. Vi dristade oss dessutom att trycka in … Read More
Att Hornudden är lika med tomater har vi fått höra många gånger. Det har inte varit helt enkelt att få våra torgkunder i Strängnäs att inse att vi har en gårdsbutik och ett café på gården och att vi gör mer än odlar tomater. För vi odlar fortfarande tomater trots att vi är så mycket … Read More
Du har väl koll på Framtiden frukt, ett projekt som jobbar för ökad kunskap om ekologisk frukt, men även för att fler ska ges möjlighet att slippa äta frukt som utsatts för kemisk bekämpning. En viktig del är också att skapa kontakt mellan oss fruktodlare och dig som konsument. Målet för projektet är att ”öka … Read More
Förra året blev vi medlemmar i föreningen Fjärdhundraland. Den var ju inte helt främmande för oss eftersom vi följt dem sedan de var ett EU-projekt för flera år sedan. Beundrat, inspirerats och varit nyfikna på hur de gör, men trodde inte att vi kunde vara med. Men det fick vi och det är vi glada … Read More
Så är det dags igen, om några veckor – den 12:e och 13:e september genomförs årets Aptitrunda i Sörmlands Matklusters regi. Alla deltagande företag tar ansvar och följer Folkhälsomyndighetens föreskrifter vilket vi också uppmanar våra gäster att göra – här kan du läsa vad som gäller under Aptitrundan med avseende på Covid19. – Tänk på … Read More