Det är flera år sedan vi startade upp så tidigt som i mitten av mars och det har sina utmaningar, men är också väldigt kul. Igår städade vi fikaväxthusen och idag har vi röjt i rabatterna – dock är det inget som blommar än – utöver några tussilago. I köket bakar vi kakor för fullt, … Read More
Korv & Brödrundan genomförs i regi av Sörmlands Matkluster den 13:e mars kl. 10-16 och på Hornudden öppnar vi upp ”Korvmojjen” där vårt utbud kommer att vara retroinspirerat bland annat med mosbricka, korv & bröd i lunchserveringen och dammsugare, mazariner, ”mumsmums”, & kanelbullar i cafédelen. Vi är så glada åt att vi också får besök … Read More
Vår andelsträdgård firar fem år i år . Fem roliga, lärorika och inspirerande år som bl. a bidragit till att vi fått ett gäng ambassadörer, kunnat testa nya grönsaker utan att ta en stor risk och haft en mer trygg verksamhet. Med trygg verksamhet menar jag att vi under vintrarna fått en förbättrad likviditet som … Read More
Lördagen den 13:e mars kl. 10-16 är det premiär för Korv & Brödrundan. Det som under flera år var Korv & Brödfestivalen i Gula Industrihuset ställs om till en runda under 2021. Om det blir en engångsgrej eller en ny tradition återstår att se. Hur som så hänger Hornudden på och är ett av de … Read More
Med tanke på smittspridning och att vi samtidigt vill visa omtanke om nära och kära gäller det att vara kreativ. Vi har de senaste åren bjudit in till Alla Hjärtansdagfirande både kvällstid och lunchtid, men i år hänger vi på (den ofrivilliga och växande) catering-, kasse- och lådtrenden. Det viktigt att ta tillfällen i akt … Read More
Äter du havregrynsgröt varje morgon? Denna tid på året så gör vi (Mats och Karin) det, men att uppskatta det har varit en väldigt lång resa för mig. Som barn serverades vi havregrynsgröt emellanåt, en välsaltad och välkokt, dvs slemmig smet som jag ansåg var bland det äckligaste man kunde äta. Vår vanligaste frukost var … Read More
Efter en lång julledighet samlar vi oss nu för att dra igång på måndag. Det är många år sedan vi varit lediga så länge. Vi hade planerat in fler arbetsdagar än det blev, men en envis förkylning tog beslutet åt oss och gjorde att vi fick prioritera om. Dock har vi mått bra av att … Read More
Nyårsafton i morgon och dags att delge ”Trendrapporten”. Vad kommer att ske under 2021?? Problemet är att jag har väldigt svårt att hålla isär vad jag tror kommer att ske och vad jag önskar och jag upplever att vi är många som delar den utmaningen. Jag tror mig om att veta en hel del om … Read More
Den så omtalade pandemin testar verkligen våra förmågor till anpassning och kreativitet. Inte minst flexibilitet och förändringsbenägenhet. Same, same kanske men det känns bra att skriva flera ord som har ganska lika innebörd för att betona att det är en stor utmaning för oss småföretagare inom besöksnäring och odling (hur de stora har det har … Read More