Efter att ha sett väderprognosen inför påsken och deppat så överraskade verkligen påskvädret. Kallt i och för sig – men vilken lycka att solen skiner och värmer lite i alla fall. Våren är sen så vi har inte lyckats få ihop tillräckligt med nässlor för den traditionella nässelsoppan till helgen högtid men det löser vi … Read More
När vi för 14 år sedan startade projektet “Ordning på torpet” var det oerhört mycket som vi inte visste, inte hade kunskap om och kanske inte heller ville veta … En sak som vi definitivt inte hade koll på var hur mycket massor som skulle plockas ur Mälaren för att kunna lägga ner våra drygt … Read More
Idag, vårdagjämningen, hade vi arbetsdag med delar av vårt CSA-gäng (de som är andelsmedlemmar och har bokat och betalat sina grönsaker från Hornudden i förväg) med målet att bl.a flytta tomatplantorna till tomatväxthuset från kryddhuset. I planen ingick också att skola purjo, så sallat, plantera vattenkrasse och röja i björkskogen. Ambitiöst, ja visst – men … Read More
Alltså … även elände kan föra något gott med sig och ett exempel på det är coronaanpassningen av Korv & Brödfestivalen som blev en Korv & Brödrunda. Helt suveränt upplägg tycker vi på Hornudden. Visst innebar det enormt mycket arbete innan – jämfört med att packa bussen och åka och ställa upp torgståndet vid Gula … Read More
Det är flera år sedan vi startade upp så tidigt som i mitten av mars och det har sina utmaningar, men är också väldigt kul. Igår städade vi fikaväxthusen och idag har vi röjt i rabatterna – dock är det inget som blommar än – utöver några tussilago. I köket bakar vi kakor för fullt, … Read More
Korv & Brödrundan genomförs i regi av Sörmlands Matkluster den 13:e mars kl. 10-16 och på Hornudden öppnar vi upp “Korvmojjen” där vårt utbud kommer att vara retroinspirerat bland annat med mosbricka, korv & bröd i lunchserveringen och dammsugare, mazariner, “mumsmums”, & kanelbullar i cafédelen. Vi är så glada åt att vi också får besök … Read More
Vår andelsträdgård firar fem år i år . Fem roliga, lärorika och inspirerande år som bl. a bidragit till att vi fått ett gäng ambassadörer, kunnat testa nya grönsaker utan att ta en stor risk och haft en mer trygg verksamhet. Med trygg verksamhet menar jag att vi under vintrarna fått en förbättrad likviditet som … Read More
Lördagen den 13:e mars kl. 10-16 är det premiär för Korv & Brödrundan. Det som under flera år var Korv & Brödfestivalen i Gula Industrihuset ställs om till en runda under 2021. Om det blir en engångsgrej eller en ny tradition återstår att se. Hur som så hänger Hornudden på och är ett av de … Read More
Med tanke på smittspridning och att vi samtidigt vill visa omtanke om nära och kära gäller det att vara kreativ. Vi har de senaste åren bjudit in till Alla Hjärtansdagfirande både kvällstid och lunchtid, men i år hänger vi på (den ofrivilliga och växande) catering-, kasse- och lådtrenden. Det viktigt att ta tillfällen i akt … Read More
Äter du havregrynsgröt varje morgon? Denna tid på året så gör vi (Mats och Karin) det, men att uppskatta det har varit en väldigt lång resa för mig. Som barn serverades vi havregrynsgröt emellanåt, en välsaltad och välkokt, dvs slemmig smet som jag ansåg var bland det äckligaste man kunde äta. Vår vanligaste frukost var … Read More