Vaknade av att det var ljust ute och klockan var sju. Vi har inte riktigt vant oss vid ljuset på morgonen, utan är lika förvånade när vi går ner till jobbet och det inte är mörkt längre. Först ilade vi ner till ”kuvösen” för att duscha de nyympade tomatplantorna. De ser finfina ut och förhoppningsvis … Read More
Under måndagen genomfördes ett möte med temat ”Hållbart jordbruk – grönsaker” hos oss på Hornudden. Arrangörer var Ekologiska Lantbrukarna i Sörmland och Beras International. Det var mer än fullt i restaurangen och stor del var faktiskt odlare. Rätt ofta när det arrangeras liknande möten så är större delen rådgivare/tjänstemän. Inget ont om det, men det … Read More
!dag deltog vi på KulturBazaar under Folk och Kultur 2019. Ett väldigt inspirerande och varierat evenemang. Jag kan lova att det fanns något för alla! För olika åldrar och för olika intressen. Proffsigt genomfört på många sätt. Professionalism gör mig glad! Det spelar ingen roll inom vilket område och när det gäller dagens evenemang vill … Read More
Det är rätt coolt att skriva att vi just genomfört vårt 27:e hemkunskapsläger. Tjugosju läger … Vilket innebär att ca 27 gånger 13 (i genomsnitt) =351 elever varit på Hornudden och lärt sig om hållbar kost, haft möjlighet att bada isvak (eller vinterbada om det inte var is) och lagat omelett. I denna grupp pratade … Read More
Varför ställer jag (som certifierad ekologisk odlare sen 31 år) mig den frågan? Jo för den organisation som vi sen mer än 31 år sett som förebild, förespråkare för våra värderingar och som vid många tillfällen varit en väldigt bra samarbetspartner lyfter fram veganskt istället för ekologiskt. KRAV försvarar sin senaste marknadsföringskampanj med att den … Read More
Nu har vi just genomfört vårt 26:e hemkunskapsläger med STIMS. Det var faktiskt extra skoj denna vecka för alla i gruppen var så fokuserade på att lära sig och att göra sitt bästa. Det är inte ovanligt, men det var extra denna vecka. Inget läger är det andra likt på – på många sätt. Ett … Read More
Vi har börjat skriva en bok! I samarbete med Sussi och Jens på Bok och Form ska vi göra en bok om det som hänt på Hornudden under de tio åren som vi drivit restaurang, café och gårdsbutik. Det kommer kanske att bli en del tillbakablickar om hur det var innan dess. Vi har så … Read More
Idag hade vi årets första arbetsdag för våra CSA:are. När vi senast träffades, i november, framkom att det fanns önskningar om fler arbetsdagar och det var inget som Mats och jag argumenterade emot precis. Snacka om win win! Hur ser en arbetsdag ut här på Hornudden? Svaret är det vanliga: ”Det beror på”. I slutet … Read More
Ops, jag hade lovat en krönika/resumé på annat håll, men tiden bara rinner iväg och vi har så mycket som vi vill hinna innan det inte går att hinna …En krönika kräver sin kvinna/man om den ska leva upp till namnet. Enklast brukar vara att använda bilder som berättar vad som hände. Kronologiskt! Men hur … Read More
Så är det dags igen: att önska Gott Nytt År och God Jul. Det känns inte så länge sedan sist. Däremot är det länge sedan vi startade vårt livsprojekt med gårdsbutik, café och restaurang. Det är faktiskt snart 10 år sedan vi öppnade café och butik i juni 2009. Helt otroligt! Så mycket som har … Read More