Vi är i valet och kvalet … Finns det intresse för en Farsdagsbuffé? När det är morsdag, sista söndagen i maj, så brukar vi ha mer än fullbokat. Hittills har vi inte erbjudit någon buffé andra söndagen i november men vi vill ta vårt ansvar när det gäller jämställdheten i landet … Problemet är: hur … Read More
”Varför tar du kort på den där fula tomaten?” frågade Ebba när jag tog kort på en tomat som ett gäng bananflugor smaskade på. ”Jag tycker inte den är ful” sa jag. ”Jag vill inte äta den men jag tycker att den är cool. Tycker inte du? Flugorna gillar ju den så de kanske tycker … Read More
Årets sista brunch erbjuder vi söndagen den 4 november med start klockan 12. Denna varma höst bidrar till att vi kommer ha ha nyskördat på bordet även i november. Färska tomater men även våra fermenterade kommer du att kunna smaka – både gula och röda. Dessutom finns som vanligt vår hälsosamma shot med tomat! Utöver … Read More
Från och med på fredag, 19:e oktober kan du beställa sju olika sorters cider från Johans företag Pomologik på Systembolaget. Du beställer här. Det går dock inte att beställa förrän på fredag. Jag har testat;). Det är stort. Att komma in med sina produkter på Systembolaget är både kul och viktigt om du ska driva … Read More
I är har vi två praktikanter under oktober, det är Bob från Eldrimner och Douglas från Culinarycraft. Bob går en ettårig utbildning i Bär-, frukt- och grönsaksförädling och han har sina första två praktikveckor (av totalt 20 praktikveckor) hos oss. Douglas har erfarenhet från hans föräldrars restaurang och går andra året på Strängnäs restaurangskola Culinarycraft … Read More
Nu på söndag är det dags för oktobers Skördebrunch och samtidigt är det sista dagen som du kan lämna in äpplen för mustning mellan klockan 12 och 15. Men det händer mer här på Hornudden dagen efter Strängnäs marknad. Pomologik (Johans företag) finns här så du kan provsmaka de sju cidersorterna från hans sortiment som … Read More
Idag kom delar av våra andelsägare och hjälpte oss att plocka potatis. Vi hade under veckan hållit stenkoll på vad SMHI lovade för helgen och från att det utlovades regn och ca 10 grader till denna strålande dag med sol och så varmt att långkalsonger och underställ åkte av nästan direkt. VI hade förberett för … Read More
I år är det 90 år sedan farmor Anna och farfar Georg började stå på torget i Strängnäs. Hornudden firar alltså 90 år som torgnasare i Strängnäs. Det är mer än coolt! Om det är OK att räkna en gång på ett år som torgande;). Alla håller nog inte med om det. Vi skulle gärna … Read More
Vi har under 2017 haft problem med våra burkar till chilisåsen. Efter att tidigt förra året beställt flera tusen av burkar som vi gillade för att sedan upptäcka att det var fel på många lock så bestämde vi oss för att skicka tillbaka dem till leverantören. Under 2018 har vi letat efter ersättningsburk/flaska men hittade … Read More
Förra året när det var Cidermässa på Sprithistoriska så var jag verkligen avundsjuk på sonen Johan som åkte dit som utställare. ”Nästa år vill jag följa med” sa jag, men trodde nog inte riktigt på det. I år kunde vi ta del av den, så vi fyllde bilen och gjorde en utflykt till storstan. Det … Read More