Hornudden

Jag är inte den som håller koll på omvärlden – vanligtvis! Jag lever och verkar här på vår udde, men … Föränderlig är världen och tydligen även jag – för jag har sett så mycket nyheter, läst så mycket information på nätet, sett så många pressträffar på YouTube, läst så många nyhetsbrev från Livsmedelsverket och … Read More

Det känns väldigt surrealistiskt. Kaos och kris i ”hela världen” och vi som är här på vår ”udde” jobbar på som vanligt trots att det inte är som ”vanligt”. För min del så brukar jag ha fullt upp med jobb på kontoret och bara vara i trädgården när vi planerar och instruerar, men så är … Read More

Hur många av oss trodde att detta var möjligt? En kris där skolor, företag och länders gränser stängs, vi uppmanas att minska våra sociala kontakter, vissa hamstrar toalettpapper men andra satsar på tvål, ris etc. och med andra ord påverkas vi alla -på olika sätt. I sociala medier lyfts krisen för besöksnäringen med restauranger fram … Read More

Att vara andelsägare innebär mer än att betala sina lådor och sen vänta på att få hämta upp den första med nyskördade & ekologiska grönsaker. Verkligen ”good enough”, men det är bara en del av ”paketet”. Många av våra andelsmedlemmar som varit med ett tag pratar ofta om att de ändrat sitt sätt att laga … Read More

Ops, februari bara försvann! Om några dagar är det mars och nästan hela februari har det känts som vår. Vi trodde knappt våra ögon i helgen när vi gick vår söndagspromenad och Klara, som är på besök från Prag, fick syn på en blåsippa. Bara en – men den var så fin. Trots att vi … Read More

Alla hjärtans dag infaller i år på en fredag och vi erbjuder en trerätters meny i restaurangen på kvällen den 14:e och brunch från kl. 12 på lördagen, den 15:e. Brunchmenyn (395 kr/vuxen) innehåller förutom olika grönsaksrätter även ekologiskt och vilt kött, certifierad fisk och hjärtliga desserter. Boka bord här. Kvällsmeny 495 kr: Den 14:e … Read More

Plötsligt händer det! Johan, som tidigare jobbade med oss på Hornudden, men nu driver det prisbelönta företaget Pomologik tillsammans med sin kollega Oskar G. erbjöds att i Jordbruksverkets regi förbereda sig och följa med till mässan Grüne Woche och där marknadsföra Pomologiks cider på en Europeiska marknad. Att delta på en så stor mässa kräver … Read More

För drygt fyra år sedan kände vi stor saknad och tomhet på Hornudden. Amy som varit hos oss i tre år, utvecklat recept, caféet och till viss del även restaurangen hade lämnat oss och flyttat tillbaka hem till Nya Zealand. Vi kunde förstå, men det hjälper inte alltid och med tanke på att jag kallar … Read More

Så närmar vi oss ett nytt decennium och det är tio år sen sist … Rackarns vad mycket det hänt på tio år. För vår (Karin och Mats) del så är nog det största att vi från att vi 2010 hade ett barnbarn nu har fem busungar att längta efter, diskutera, argumentera, skratta, och härja … Read More