När man som vi driver en väldigt säsongsbetonad och säsongsberoende verksamhet är en av utmaningarna att nå ut till målgruppen. Att få dig som vill äta ekologiskt, lokalt och färgglatt vid strandkanten att hitta till oss. Just det du läser nu, här på vår hemsida är bara en liten del av våra ansträngningar för att … Read More
Vart tog juni vägen? Upptäckte att det är drygt en månad sedan jag skrev ett inlägg. Min tolkning är att det varit full upp – på flera sätt. Vi firade våra 15 år med restaurang den 8:e och 9.e juni då Magnus Lundström och Johan Sjöstedt var här och serverade en 10-rätters måltid. Jo, jag … Read More
Idag firar vi vår Nationaldag och flaggan gick i topp klockan 8 i morse. Det är inte alltid vi grejar att hålla den tiden … Vi firar genom att ha öppet, servera lunch i restaurangen och sälja olika plantor och förädlat från oss men även en hel del som våra lokala kollegor producerat. Från oljor … Read More
Så är det dags igen för en sån där sörmländsk matfest – Aptitrundan Vår! Du vet en sån som man inte ska missa utan ta tillfället i akt att möta lokala matproducenter. En dag kan det ju faktiskt vara riktigt viktigt att ha en relation till någon eller några som producerar mat som räcker till … Read More
Om en månad, den 9:e juni har vi drivit restaurang under 15 år. Vi blev ”krögare” av en händelse. Det som skulle bli ett förädlingskök med gårdsbutik blev en restaurang med ett prisbelönt ekocafé. Vem hade kunnat tro det?? Det var rätt många som inte trodde på det, som var övertygade om att sträckan från … Read More
Det var en gång fyra fruntimmer som drev varsitt företag tillsammans med sina makar. De bodde alla på landsbygden i Sörmland och var alla beroende av besöksnäringen – men hade helt olika inriktning. En hade ett ekologiskt lantbruk med massa djur – får, kor, grisar – och hon sålde sitt kött i olika kanaler. Hon … Read More
Under våren 2013 ringde en grabb från ett produktionsbolag och frågade om vi ville vara med i ett TV-program och en tävling som hette ”Sveriges Skönaste Gårdar”. Vi var på och sa ”självklart vill vi det”, men efter några veckor ringde han igen och meddelade att de inte fått ihop tillräckligt med tävlande. Våren 2014 … Read More
Påsken är tidig i år, men den kan vara ännu tidigare även om vi är mest vana vid att vi har påskhelgen under april. Påskdagen infaller årligen på första söndagen efter första fullmånen efter vårdagjämningen (20:e mars).Påsk är alltså en rörlig helg och påskdagen kan som tidigast infalla den 22 mars och som senast den … Read More
Vi drog alltså i gång i juni 2009 med caféet och restaurang – rejält taggade. En ny fas i livet där barnen var utflugna och föräldrarna inte behövde vår passning och hjälp längre. Framtiden var vår! Banken hejade på, de bokade lunch för styrelsen, kreditchefen kom och kollade vad vi använde pengarna till och gav … Read More
Att vi startade vår Andelsträdgård (vårt Andelsjordbruk/vårt CSA) var på ett sätt en tillfällighet men på ett annat sätt en dröm som plötsligt uppfylldes. Vi hade i mer än 15 år pratat om att det skulle vara ett fantastiskt koncept men vi kunde inte se hur det skulle vara genomförbart. Vi bjöd in Jenny Sjöblom … Read More