Fram till den 9:e juni har vi öppet helger. Med helger menar vi lördagar, söndagar samt Kristi Himmelsfärdshelgen och då räknar vi även in fredagen den 14:e maj. Om det är logiskt eller inte behöver vi inte diskutera – vi bestämde så och brukar ha det så. Vi har öppet som vanligt och det som vi verkar ha svårast att nå fram med är att lunchserveringen är kl. 12-15. ALLTID!
Under de senaste veckorna har vi haft fokus på REKO och att sälja örter, tomatplantor och lite annat där så Mats och Camillo har fått åka till Stockholm flera gånger i veckan. Vi har även REKO-utlämningar i Mariefred, Stallarholmen, Eskilstuna och Enköping – men inte varje gång, för det är ett pusslande.
I stort sett all vår primörskörd går till våra CSA-medlemmar, både privata familjer och restaurangen “Himmel & Pannkaka” i Upplands Väsby. Under maj kommer även Måltidsservice i Strängnäs att få del av de första grönsakerna från oss. Måltidsservice har även fått massa grönsaksplantor som de själva planterar och sköter om – ibland tillsammans med barnen i förskolor och skolor. Så kul att vårt samarbete utökas för varje år.
Vi deltar i flera projekt och driver ett själva. Ett av de vi deltar i gäller fleråriga grönsaker och tanken är att vi skall kolla vilka som är odlingsvärda för en professionell odling. Vi lär oss nytt hela tiden – att Funkia (Hosta) tex är både ätbar och god. För det är inte alltid det sammanfaller: att det är både ätbart och gott alltså …
Extra roligt nu i början av säsongen är att vi har fått en ny glassleverantör. Artisanglass heter de och de odlar själva sina bär till glassen. Det är så coolt – på fler sätt! Vi fick första leveransen i går och vi har provsmakat några. De har både “vanlig” glass, “isglass” och veganglass – så goda!
Nu har vi planteringstiden framför oss. Det är många plantor som stått och väntat på att det skulle bli varmare ute så nu ska de ut på åkern.
Kram på dig!
