• Nominerade till Årets Hållbara café 2018

    Under tisdagen började White Guide café släppa nomineringarna och först ut var Årets Hållbara café 2018. För fjärde gången är vi en av de nominerade. Tjoho! Otroligt kul! En ära att få vara ett av de mest hållbara företagen inom cafébranschen. Men ärligt talat inte förvånande, för om vi som Årets Hållbara café 2017, inte […]

  • Satyas installation

    Det är ett annorlunda år på fler sätt och ett är att först nu hade vi vår andra ”departureday”  … Vilket innebär att flertalet volontärer stannar längre än vanligt i år. Det är både bra och kul för det tar ett tag att lära sig rutiner, regler, var allt finns och hur Mats och jag […]

  • Nominerade till ICA:s Entreprenörspris: Årets lokala hjälte

    Ibland händer det oförutsägbara! Ibland är det svårt att fatta och när det är positiva händelser så tar det tid att förstå vad som händer. Detta har hänt: vi är ett företag bland fem som är nominerade till ICA:s nya Entreprenörspris ”Årets lokala hjälte”! Av 200 nomineringar är vi ett av de utvalda. Ofattbart! Ofattbart. […]

  • Hornuddens Bottarga – recept

    Helt plötsligt dyker det upp bilder på Bottarga från olika restauranger. Restauranger nära oss, men också långt från oss. Kul att se att fler än vi fastnat för tillagningsmetoden och att det är den lokala fisken som används. Här hos oss är det Oskar som är fiskansvarig och förra året kom han med nåt konstigt […]

  • StrangeBrew Beer kommer till Hornudden

    Nu är det klart att våra ölbryggande grannar från Aspö kommer till Hornudden i sommar och riggar sitt Pop Up Taproom för att servera nybryggd öl, laga mat och berättar om öl och mycket annat. Vi har fört samarbetsdiskussioner i några år och nu fick vi till en bra plan. Det känns så härligt och […]

  • First departure 2018

    Spring is here – for real! We saw the first cranes yesterday when we had fika after our Sunday work. Tord has been here and helped us with shoveling the manure for the tomatoes and we picked the first coltsfoot for this spring.  For the first time this year we had to say good bye to […]

  • Tillbaka till framtiden

    Idag hade vi årets första gemensamma arbetsdag med vårt CSA-gäng (andelsjordbruket). På schemat stod att ställa ut tomatplantorna i de uppgödslade odlingsbäddarna. Innan dess skulle bäddarna slätas till, trådar upp och vattenslangar på plats. Alla kom med ”uppkavlade ärmar” och ivriga att komma i gång. Jag var ansvarig för mat och fika och när jag […]