Restaurangen på Hornudden - 12 km norr om Strängnäs
Välkommen till vår ekologiska trädgård med restaurang. Du hittar oss mitt i Mälaren vid vår egen vik. Vi serverar mat på "vårt vis" vilket innebär färgglatt, smakrikt och lagat med omtanke om vår miljö och kommande generationer.
En stor del av det som hamnar på tallriken är "härodlat", dvs att vi skördat det i vår ekologiska (och KRAV-godkända) odling. Det vi inte odlat själva köper vi in från våra ekolokala eller "vilda" kollegor inom 20 mils radie med väldigt få undantag. Rödingen är ett undantag eftersom den kommer från Malgomajsjön i Västerbotten, men en hel del gädda och gös som vi serverar har vi fiskat själva i vår vik, alternativt att vi köper in från fiskare i Hjälmaren och Mälaren när vi inte hinner fiska själva.
Matupplevelser i fokus – njut av det bästa från Hornudden
Under de kommande veckorna har vi två smakrika anledningar att ses på Hornudden! Lördagen den 22 mars serverar vi en lunch med de första primörerna – späd grönska när den är som bäst. Den 4 april välkomnar vi Tobias Andersson, Mat i fokus, för en middag där han bjuder på en genomtänkt meny med säsongens finaste råvaror. Två olika tillfällen, samma passion för god mat.
Gästspel 4:e april:
Tobias Andersson, Mat i fokus
Årstidslunch
Bokningsbara tider för lunch är kl. 12-15.
22:a mars - Vårlunch
20:e april - Påsklunch
25:e maj - Morsdags lunch
Vårt koncept innebär att vi serverar säsongsanpassade luncher där du väljer två eller trerätters lunch och avslutar med kaffe/te och liten kaka.
Priser: tvårätters kostar 390 kr och priset för trerätters är 480 kr.
Årstidsmiddag
Trerätters påskmiddag på långfredagen med primörer och påskinspirerade rätter
Event
1:a maj - Pizza i trädgården kl 12-16
Varmt välkommen!
OBS: Under februari - maj är det förbokning som gäller. Under juni-aug behöver du inte förboka, men det är trots allt en trygghet för både dig och oss.
Välkommen att höra av dig på mail till boka@hornudden.net när du har frågor.
