Fyra fruntimmer i Sörmland som driver företag inom besöksnäringen, förädling och primärproduktion tillsammans med sina makar bestämde sig under 2023 att avsätta tid för att få till ett långsiktigt och hållbart samarbete med måltidsupplevelser i centrum. Att erbjuda helt unika upplevelser utifrån våra olika verksamheter, med det gemensamt att vi brinner för det vi jobbar med – från grönsaksodling, över förädling av smaker från naturen, bondelivet med får, kor och grisar till att laga mat och ta hand om våra gäster på allra bästa sätt. Efter gemensamt funderande och diskuterande enades vi om ett koncept som vi tror på och hoppas ska locka många deltagare.
Tillsammans bjuder vi in till olika årstidsanpassade evenemang där vi har måltidsupplevelser utöver det vanliga i fokus. Med ledorden ”Från ord till dignande bord” vill vi låta dig som gäst att följa hur mat blir till – på riktigt!
Under 2024 genomförde vi två event – ett under maj och ett annat i september och under 2025 arrangerade vi ”Fjorgyns systrars Höstgille” här på Hornudden. En smakrik dag med marknad, guidade smaktester av kött, mjölk och äpple med inspirerande matsamtal. Vi ville erbjuda möjligheten att upptäcka lokalt och hållbart hantverk av olika slag, smaker och berättelser från producenter som brinner för hållbar njutning. Ett gille då mat möter mening!
Dagen blev fantastisk och nu utvärderar vi, sammanfattar våra gästers synpunkter, idéer och våra erfarenheter efter detta första gille för att planera in nästa. Var, hur och när återstår att ta beslut om. Så håll koll!
Vilka är Fjorgyns* systrar?
Clara från Runnvikens Pensionat & Rekreation i Tystberga, Erika från Onsberga gård i Tystberga, Lena på Högtorp gård i Mellösa och Karin på Hornuddens trädgård i Strängnäs.
* Fjorgyn, (Jord, Lödyn) är jordens, åskans och regnets gudinna och allt som växer är hennes förtjänst. Hon var Odens första fru och tillsammans med honom fick hon sonen Tor.