Catering i Strängnäs med leverans i Mälardalen

Catering med smak av säsong och hållbarhet – från Hornudden till din fest

Vill du bjuda på mat som är lagad med omtanke om både gästerna och planeten? På Hornudden skapar vi cateringupplevelser där säsongens råvaror, ekologisk odling och gediget hantverk står i fokus. Vi levererar catering i Strängnäs och Mälardalen – oavsett om du planerar en storslagen fest, en företagslunch eller ett intimt mingel, kan vi skräddarsy en meny som passar dina behov.

Adventscatering

Nu när vi närmar oss advent och jul finns vi här för att underlätta för dig. Vi har flera prisvärda paket som vi erbjuder grupper om minst 15 personer

Den vegetariska tallriken: Grönkålspaj, gulbetssallad, waldorfsallad, pestosås, bakad tomat
Jultallrik: Matjesilltårta, ägghalva, potatissallad, julskinka, senap, rödkålssallad.

Lilla vegetariska buffén: Grönkålspaj, waldorfsallad, tomatfrestelse, gråärtsbollar, gulbetssallad, bröd, smör o ost
Lilla pescetarianska buffén: Två sorters sill, ägghalvor, potatissallad, grönkålspaj, pestosås, betsallad, bröd, smör o ost)
Lilla mixbuffén: Senapsill, ägghalvor, matjesilltårta, köttbullar, hasselbackspotatis, rödkålssallad, grönkålspaj, pestosås, bröd, smör o ost)
- Hör av dig så berättar vi mer och planerar tillsammans

Mat lagad från grunden – alltid ekologiskt och närproducerat
Vi lagar all mat från grunden i vårt kök och bakar allt själva. Vi har full kontroll på råvarornas ursprung och ser till att endast de bästa ekologiska och vilda ingredienserna hamnar på tallriken. Vårt kött kommer från lokala producenter, fisken är från Sverige och våra grönsaker skördar vi direkt från vår egen odling eller köper in från ekolokala kollegor. Några av våra fantastiska leverantörer är Onsberg gård i Tystberga, Skogsbackens ost i Örsundsbro, Vrena Vilt och Sveriges bästa ciderproducent Pomologik som numera håller till i Åkers Styckebruk. Flera av dem har vi jobbat med sedan vi startade restaurangverksamheten 2009.

Flexibel catering – buffé, fine dining eller något däremellan
Du bestämmer upplägget – vi ordnar resten! Oavsett om du vill ha en vällagad lunch med kaffe och kaka, en festlig trerättersmiddag eller en inbjudande buffé, anpassar vi menyn efter dina önskemål. Vi erbjuder allt från veganska och vegetariska alternativ till rätter med viltkött och fisk. Vill du lyfta upplevelsen ytterligare? Vi kan grilla grönsaker, kött eller fisk på plats med vår muurikka, skapa en interaktiv matupplevelse eller hjälpa till med dukning och servering. Vi har ett nätverk av duktiga serveringspersoner om du behöver extra hjälp under eventet.

Catering för alla tillfällen

Företagsluncher och konferenser
Bröllop, födelsedagar och jubileum
Mingel och events med snittar och smårätter
Bufféer och trerättersmiddagar
Smörgåsar och fikabröd till möten

Vill du fira med en riktig klassiker? Vi bakar gärna den traditionella Tynnelsörutan. Det bakverk som Oskar serverade kungaparet i juni 2023 när 500 års resan genomfördes i Strängnäs.

Boka catering: boka@hornudden.net
Vi levererar i Strängnäs och Mälardalen men är förhandlingsbara ...