Sommarlunch

Årstidsluncherna som vi serverar är säsongsanpassade luncher där du väljer två eller trerätters lunch.
Utifrån vad vi kan skörda i trädgården planerar vi tillbehören till luncherna. Det händer att vi först dagen innan vet precis vad som kommer att serveras.
Meny den 10:e-12:e augusti ser ut som så:

Förrätt
Ljummen betsallad med Västerhavsost och Oskars frömix

Varmrätter:
Kött (två alternativ):
Bœuf bourguignon (typ),  färskpotatis, picklat och dagens grönsaks skörd
Hornuddenkorv (lamm/nöt),potatisstomp, rökt chilisås, picklat och grönt

Fisk (två alternativ):
Gäddwallenbergare med färskpotatis, brynt smör, picklat och grönt från trädgården
Nyrökt röding från Malgomajsjön med potatiskaka, bakad tomat, picklat och sallatsmix

Grönt:
Grillade grönsaker från trädgården, tomatpesto, linssallad och självklart även nyskördat grönt från trädgården
Eldost med linssallad, bakad tomat och nyskördat grönt

Barn:
Korv och potatisstomp med tomat och gurka
Glassbägare från Sänkdalen

Dessert:
Tynnelsörutan
Rosenkvittenmarängpaj
Rosmarin och citronkaka (vegansk)
Chokladbasilikakaka och lite till beroende på väder, vind och om vi har seglet uppe;)

Kaffe/te och liten kaka

Ett bakverk med tre maränbottnar med solros och fyllning i två olika färterTynnelsörutan
Fotograf: Jenny Harrysson

Priser:

Två rätters meny 390 kr (barn 4-6 år 100 kr och 7-12 150 kr)
Tre rätters meny 480 kr (barn 4-6 år 100 kr och 7-12 200 kr)

Dryckespaket till tvårätters:
Utan alkohol: 80 kr
Med alkohol: 195 kr
Barn: 50 kr

Dryckespaket till trerätters
Utan alkohol: 120 kr
Med alkohol: 295 kr
Barn: 75 kr

[bookly-form show_number_of_persons=”1″ hide=”staff_members,date,week_days,time_range”