Julbord på Hornudden innebär ett färgglatt julbord med såväl gravad gös, matjessilltårta som köttbullar och Janssons frestelse. Det som särskiljer oss från andra julbord är en hel del. Det som du märker mest är just att det är färgglatt, men också att köttet inte är i fokus utan mer en smaksättare eller som ett tillbehör. Vilt kött och ekologiskt kött finns på buffén, men samsas med det animaliefria på ett genomtänkt sätt.
Hur går det till?
Vi startar med SOS (smör, ost och sill) där vi lagt till matjessilltårta, ägg och bröd. Du får det till ert bord och slipper stå i kö för att ta sill och ägg. Därefter är det dags att resa sig och hämta av det kalla på buffén som följs av det varma och sen är det dags att välja bland olika små juldesserter. Kaffe också förstås!
En kommentar som vi ofta får från våra gäster är att de är “så mätta, men på ett behagligt sätt“. Vi lagar allt från råvaror, använder bara ekologiskt smör och olja – i måttliga mängder, det tror vi är några anledningar som bidrar till välmåendet.
OBS När du eller ngn i ditt sällskap är vegetarian eller vegan vill vi veta det i förväg så att vi kan anpassa utbudet på buffén. Vårt motto är nämligen att “Vi har mat som passar alla”.
Priser: 795 kr/person, 7-12 år 380 kr och 4-6 år 250 kr. Barn under 4 år äter gratis.
Varmt välkommen att fira in julen med oss på Hornudden!
Hälsar Karin, Mats & Oskar
