Adventslunch

Välkommen till årets sista lunchservering, en lunch som har samma upplägg som övriga Årstidsluncher med samma förrätt till alla, tre varmrätter (en kött, en fisk och en vegetarisk) att välja mellan och en dessert. Skillnaden mot övriga Årstidsluncher är att vi erbjuder julgodis istället för liten kaka till kaffe.

Grönsaker och frukt från vår egen ekologiska odling, men även från Ted och Sara på Hebo Trädgård, de odlar fantastiska ekologiska grönsaker. Köttet är ekologiskt från Onsberga gård i Tystberga som är berömda för sin  höga kvalitet på köttet. Vi har det bra som har så många suveräna ekoproducenter i vår närhet och det “spiller över” på dig som gäst. Högsta kvalitet på råvarorna, stort engagemang och kunskap vid tillagningen och mycket glädje i mötet med dig som gäst. Hoppas att vi ses!

MENY:

Förrätt:
SOS (smör, ost och sill) men också vår mycket uppskattade matjessilltårta, potatis, ägg och bröd. Kan även fås “sillfri” om du meddelar det vid din bokning.

Varmrätter att välja mellan:
– Mangalitzagris (från Onsberga gård i Tystberga) på Oskars vis såsom Karin och Mats gillar det;)
– Sprödbakad gös på bädd av kål med hasselbackspotatis, aioli och picklat från skafferiet
– Wintersquash, krispig kål, gråärt och västerhavsost med tillbehör

Dessert
Julinspirerad dessertbuffé med

Som avslutning
Kaffe/te med vårt julgodis

Priset för Adventslunchen är 435 kr för två rätters och 545 kr för trerätters och ditt bord  bokar du enklast här.