Bästa julbordet – hittills!

I tisdags kväll hördes kommentaren ”Det har varit väldigt skoj att ”jobba julbord och julmåltider”, men det är också skoj att det är över!”. Alla höll med när vi just avslutat denna säsong med ett traditionellt julbord som hade stort inslag av vegetariskt.   Vi har haft skoj när vi har lagat mat av våra egna råvaror, […]

Tävlingsdags – vi behöver din röst!

Landshypotek genomför för andra året sin entreprenörstävling ”Din gård” och vi fick sent omsider upp ögonen för den och anmälde oss och nu vill vi att du ska rösta på oss och andra entreprenörer på landsbygden.    Från Landshypoteks sida ”Du kan rösta på flera bidrag, men bara en gång på varje. Juryn väljer ut 5 finalister […]

En fikablogg av rang – Robbans bästa

Jag har gjort det förr och jag gör det igen! Att driva en verksamhet som Hornudden är en utmaning på många sätt och jag tänker inte rabbla dem här. En spännande uppgift är att nå våra målgrupper. Vår målgrupp är definitvt inte homogen och det gör det extra utmanande. Vissa besökare kommer för att uppleva miljön vid […]

#Blogg100 Det är vi

som tillsammans (med några som inte är med på bilden) utvecklar Hornudden på många sätt. Vi är oerhört glada över att vi blev utsedda till Årets Hållbara Café och att White Guide  placerade oss bland de 12 bästa caféerna i Sverige. Här räcker det inte med ”coolt” det är mycket mer än så.  

#Blogg100 Sommartider

Nu är det sommartid på Hornudden och det innebär att vi har öppet tisdag-söndag kl. 11-17 i caféet och lunchservering kl. 12-15 i caféet. Ingen bordsbokning förutom när ni är större sällskap än 7 personer (maila kontakt@hornudden.net). Söndagar har vi brunch i restaurangen och då vill vi att du bokar bord – gärna här på vår hemsida. […]

Söndagsbrunch i juni

Under juni har vi brunch mellan klockan 12 och 14. Kallt – sill, ägg, sallader, såser, röror, varmt – korv, ärtbiffar, lammsmäckor, frittata och en dessertbuffé som är kopplad till säsongen. Idag, på mors dag, var det givetvis rabarbertema eftersom det också var rabarberfestival i Sörmland denna vecka. Alltså hade vi rabarbersill för första gången men […]

#Blogg100 Valborg

Valborgsmässoaftonen närmar sig och som alltid vid denna högtid så börjar spekulationerna kring hur vädret kommer att bli denna dag. Vissa år har det ju varit förbud att elda och andra år har vi inte fått eld på brasan! Spännande på olika sätt. Här på Hornudden har vi öppet som vanligt både på Valborg och […]

#Blogg100 – en tradition

Så är det dags igen. #Blogg100 drar i gång för femte året och jag är med för fjärde gången med start 2012 – missade tyvärr 2013 men hängde på i rätt tid och var med från start 2014 och 2015. Det är en utmaning och jag lärt mig en del av under dessa år. En viktig del är att det är […]

Hemkunskap 2016.2

Det är en förmån att få möta, delge och jobba med ungdomar i köket! Visst testas mitt tålamod ibland  – givetvis, något annat vore konstigt. Men det beror nog mer på mig än på mina besökare i köket. Alla, jag betonar alla, ha haft en positiv inställning och visat intresse redan vid första klivet in i […]

Hejdå blog

So after three amazing years I am leaving Sweden, oj oj oj!  I’m sorry my blog has not been very active this summer, I got a little busy in the kitchen… So here is a quick hejdå blog.     Things I learnt in Sweden:  to drink coffee, drive the tractor, grow a vegetable garden, the […]