#Blogg100/80 Sveriges bästa söta cider – Rimfrost!

”Guldregn” var en av kommentarerna idag när vi fick meddelande om att Johan, med vår Rimfrost, fått pris för Sveriges bästa söta cider 2017 . Jag skriver ”vår” eftersom den heter Hornuddens Rimfrost, men det är Johans hantverk, kompetens och tid som ligger bakom detta mästerverk till söt cider. Helt outstanding skriver en stolt mor – […]

#Blogg100/50 Halvvägs – tjohoo

Halvvägs med 100 dagars bloggande – andra halvan går alltid snabbare enligt min erfarenhet, så är det oavsett om det är plantering, rensning eller skrivande. Träning ger viss erfarenhet har jag hört. Idag har det varit mycket på gång. Full fart överallt och Mats har varit och träffat vår landsbygdsminister tillsammans med ett gäng landsbygdsföretagare och […]

”Blogg100/47 Brunchinfo

Idag hade vi påskbrunch och det var fullt denna gång också. Så skoj! Det är extra skoj med brunch under våren för andelen egenproducerat ökar ju närmare vi kommer sommaren. Jag plockade bondbönskott, babysallader och blandade i den nyskördade spenaten. Färskare kan det inte bli. Dagen shots var mjölksyrad tomatshot. Lite spritsigt surkålsspad med intensiv […]

#Blogg100/37 CSA-effekten

Så har vi då haft vårt tredje CSA-(andelsträdgårds)möte och denna gång var vi ungefär tre gånger så många som sist och det är skoj att se vilken effekt ett sådant möte har på vår verksamhet. Vi började med att prata organisation, hur vi kan bli fler, informationskanaler, kommunikationsvägar och sen kom vi in på produkter […]

Bästa julbordet – hittills!

I tisdags kväll hördes kommentaren ”Det har varit väldigt skoj att ”jobba julbord och julmåltider”, men det är också skoj att det är över!”. Alla höll med när vi just avslutat denna säsong med ett traditionellt julbord som hade stort inslag av vegetariskt.   Vi har haft skoj när vi har lagat mat av våra egna råvaror, […]

Tävlingsdags – vi behöver din röst!

Landshypotek genomför för andra året sin entreprenörstävling ”Din gård” och vi fick sent omsider upp ögonen för den och anmälde oss och nu vill vi att du ska rösta på oss och andra entreprenörer på landsbygden.    Från Landshypoteks sida ”Du kan rösta på flera bidrag, men bara en gång på varje. Juryn väljer ut 5 finalister […]

En fikablogg av rang – Robbans bästa

Jag har gjort det förr och jag gör det igen! Att driva en verksamhet som Hornudden är en utmaning på många sätt och jag tänker inte rabbla dem här. En spännande uppgift är att nå våra målgrupper. Vår målgrupp är definitvt inte homogen och det gör det extra utmanande. Vissa besökare kommer för att uppleva miljön vid […]

#Blogg100 Det är vi

som tillsammans (med några som inte är med på bilden) utvecklar Hornudden på många sätt. Vi är oerhört glada över att vi blev utsedda till Årets Hållbara Café och att White Guide  placerade oss bland de 12 bästa caféerna i Sverige. Här räcker det inte med ”coolt” det är mycket mer än så.  

#Blogg100 Sommartider

Nu är det sommartid på Hornudden och det innebär att vi har öppet tisdag-söndag kl. 11-17 i caféet och lunchservering kl. 12-15 i caféet. Ingen bordsbokning förutom när ni är större sällskap än 7 personer (maila kontakt@hornudden.net). Söndagar har vi brunch i restaurangen och då vill vi att du bokar bord – gärna här på vår hemsida. […]

Söndagsbrunch i juni

Under juni har vi brunch mellan klockan 12 och 14. Kallt – sill, ägg, sallader, såser, röror, varmt – korv, ärtbiffar, lammsmäckor, frittata och en dessertbuffé som är kopplad till säsongen. Idag, på mors dag, var det givetvis rabarbertema eftersom det också var rabarberfestival i Sörmland denna vecka. Alltså hade vi rabarbersill för första gången men […]