Midsommarhelgen 2018 på Hornudden

Nu är det tradition: Midsommarafton har vi stängt som en personalvårdande insats. Vi har märkt att det är uppskattat – av personalen – men även att många gäster förstår valet. Ett slags ”det goda gästskapet” att inse att vissa dagar vill ”alla” vara lediga. Midsommardagen har vi öppet i caféet som vanligt: från 11-17 med […]

Tankar från köket – viktiga tankar!!

Att jobba ensam i köket på kvällstid ger möjlighet till reflektion. Många gånger är verksamhetens utveckling i fokus. Hur hamnade vi här? Vad påverkade oss att ta det beslutet? Varför kom vi inte på den lösningen för tre år sen? Hur kommer det sig att vi först nu inser att …  Vi har i år […]

Nationaldagen 2018 på Hornudden

Onsdagen den 6:e juni, Sveriges Nationaldag, har vi öppet i café och plantshopen med bokhylla. Vi öppnar kl. 12 och stänger kl. 16. Caféets lunchmeny ser ut som så och fikautbudet innehåller såväl bullar som olika sorters kakor och rabarberpaj. Kom och njut!

Nu har vi plockat den första tomaten!

Alltid lika kul att se den första röda tomaten. I år lite senare än vi haft under några år – det är mer som förr när första tomaterna var mogna i mitten av juni. Vi sådde lite senare i år av organisatoriska skäl – planen var att hinna med det som skulle göras med en […]

Morsdagsfirande på Hornudden

Mors dag närmar sig och vi bjuder in till vår Morsdagsbuffé både lördag och söndag. Söndagens buffé är fullbokad men du bokar plats i restaurangen till lördagen på Bookatable. Om ni är fler än 6 personer är det bästa att maila kontakt@hornudden.net. Morsdagsbuffén hos oss innehåller förstås en hel del grönt från vår ekologiska odling, men även […]

Man får inte kasta böcker!!

Att var sådan som inte gillar att kasta ting, saker , whatever har sina utmaningar. Men också sina belöningar! Nog har du också varit med om att du slänger den där prylen som du sett år ut och år in och tänkt att jag ska använda den/göra om den/ fixa till den men till slut […]

Kristi Himmelsfärdshelgen på Hornudden

Jag har skrivit om det tidigare och jag gör det igen! Kristi Himmelsfärd är starkt kopplat till gös – här på Hornudden. Förr skulle näten ut i början av denna veckan för att få den första gösen. Den fångade gös kokade faster Ebba sen in och den serverades på torsdagen och som regel hade farbror Bernt […]

Att vara Entreprenör

Så for vi då, som ett företag av fem nominerade till Årets Lokala Hjälte, till ICA:s Framtidsmöte i Stockholm där vinnaren skulle presenteras i slutet av dagen. Ärligt skrivet så trodde vi inte på en vinst, men självklart fanns ett litet hopp – man vet ju aldrig och det skulle vara otroligt härligt och som […]

Gårdsbutikens plantsortiment

I år har vi riktigt bra sortering på tomatplantor och vi har fokus på Piennolotomater som är tomater som man kan spara länge, skörda och äta av även under vinter. Utmaningen blir kanske att just fixa dessa Piennolo men som tur är finns det gott om instruktioner på You tube. Priserna för tomatplantorna ligger från 50 […]

Säsongspremiär för Ekocaféet 1:a maj

Tisdagen den 1:a maj kl. 12 öppnar vi för säsongen i Ekocafé och gårdsbutik. En lite mindre och uppdelad butik blir det tills vidare. Fram till och med den 10:e juni kommer vi att ha öppet alla helger (lördag och söndag) samt torsdag och fredag under Kristi Himmelfärdshelgen och även Nationaldagen den 6:e juni. Tid: […]