#Blogg100/59 Valborg och första maj – öppettider

För en gångs skull så har vi öppet en måndag (samt lördag & söndag). Det händer då och då beroende på när helgerna faller in. På måndag är det första maj och då har vi också öppet men med lite kortare öppettid – kl. 12-15. På menyn finns bland annat vår salladstallrik, frittata, pumpasoppa och […]

#Blogg100/58 Andelsträdgård – något för dig?

Våra andelsägare blir fler och fler och det är så skoj när vi får förfrågningar från vänner och bekanta till de som redan är med. ”Word of mouth” är ofta mer effektivt än värsta annonsen. Än finns det möjlighet att hoppa på ”Andelståget” för att säkra din andel ekolokala grönsaker och samtidigt få chansen att […]

#Blogg100/56 Rabarberfesten i Sörmland

Vill flagga för att sista helgen i maj kommer att vara extra händelsefull här på Hornudden. Dels har vi morsdagsbuffé båda dagarna och detsamma gäller Rabarberfesten i Sörmland som också infaller den helgen. Här hos oss innebär det att det är rabarberfokus i caféet och att vi har rabarber att sälja i gårdsbutiken. Det ryktas att […]

#Blogg100/55 Nominerade till Årets Hållbara Cafe´ 2017

Superglada räcker inte! Så stort att vi än en gång är nominerade av White Guide Café till Årets Hållbara Café. Att bli uppmärksammad för det vi skapar och erbjuder är viktigt för att nå dig som söker upplevelser som är ekologiska, lokala, schyssta och genuina. Rätt ofta blir jag påmind om att det vi gör […]

#Blogg100/53 Julbord i april??

Andra helgen som vi har öppet för säsongen och vi får flera frågor om vårt julbord. Frågan vi ställer oss är: Beror det på vädret eller på att ryktet om vårt fräscha och färgglada julbord börjar nå fler och fler?? Vilket som så tyckte vi alla att det var skoj och snart lägger jag upp vilka […]

#Blogg100/52 Hållbarhetsfestival på Återbruksgallerian ReTuna

Lördag den 22:a april är det premiär för Hållbarhetsfestivalen på ReTuna i Eskilstuna. Vi kommer att finnas på plats laddade med basilika, tomatplantor, chiliplantor och ett gäng pelargonsticklingar. Mats kommer att kliva upp på scenen och berätta om hur vi ser på energiförbrukningen när det gäller matproduktion. Annika och Michaela i vårt CSA- gäng finns […]

#Blogg100/50 Halvvägs – tjohoo

Halvvägs med 100 dagars bloggande – andra halvan går alltid snabbare enligt min erfarenhet, så är det oavsett om det är plantering, rensning eller skrivande. Träning ger viss erfarenhet har jag hört. Idag har det varit mycket på gång. Full fart överallt och Mats har varit och träffat vår landsbygdsminister tillsammans med ett gäng landsbygdsföretagare och […]

#Blogg100/49 Gästspel i juli – boka redan nu!

Det blir sommarmiddagar i år också men med ett lite annat upplägg för i år har vi flera kockar som gästspelar hos oss. När jag tänkte vidare på det så blev det tydligt att det är relationskockar som kommer och gästspelar. Kockar som vi och Hornudden har en relation till – på olika sätt. Kockar som vi […]

”Blogg100/47 Brunchinfo

Idag hade vi påskbrunch och det var fullt denna gång också. Så skoj! Det är extra skoj med brunch under våren för andelen egenproducerat ökar ju närmare vi kommer sommaren. Jag plockade bondbönskott, babysallader och blandade i den nyskördade spenaten. Färskare kan det inte bli. Dagen shots var mjölksyrad tomatshot. Lite spritsigt surkålsspad med intensiv […]

#Blogg100/46 Påskafton

Vi vaknade till ett Hornudden som mer påminde om julafton än påskafton. Så vitt och kallt att oro för att en del av den tidiga odlingen kunde ha skadats kom – men det var ingen större fara. En härligt solig dag som var i kyligaste laget för att sitta ute och fika så bryggdäcket var precis så […]