#Blogg100 Sommartider

Nu är det sommartid på Hornudden och det innebär att vi har öppet tisdag-söndag kl. 11-17 i caféet och lunchservering kl. 12-15 i caféet. Ingen bordsbokning förutom när ni är större sällskap än 7 personer (maila kontakt@hornudden.net). Söndagar har vi brunch i restaurangen och då vill vi att du bokar bord – gärna här på vår hemsida. […]

Årets Hållbara Cafe´2016

Med motiveringen: ”För att ha skapat en helgjuten caféupplevelse där allt andas kvalitet och genuin hållbarhet med ett utbud som är både säsongsanpassat och genomsmarrigt”  fick vi priset Årets Hållbara Café. Det finaste pris vi kan tänka oss!  Vi utnämndes alltså till årets hållbara café av White Guide. En av anledningarna till utmärkelsen är att verksamheten är […]

Surkålsskolan

15. Kyckling

Jag vet inte riktigt vad om gick snett när jag var på Coop häromdagen. Det faktum att jag kom hem med en hel kyckling med syftet att använda den till bloggen tyder på att jag inte kan ha varit vid mina sinnens fulla bruk. Vi äter ganska sällan kött  här hemma då min fru är […]

Äpplen & Tjurar

Det är ständigt återkommande, men en av de svåraste utmaningarna som den ekologiska livsmedelsproduktionen har framför sig är att utbilda och informera sina konsumenter. De senaste veckorna har jag fått två väldigt tydliga exempel. Nu på sensommaren så blev jag med äppelodling. Jag är löjligt förtjust i äpplen och allt som kan produceras av dem. […]