#Blogg100/13 Hornuddens Andelsträdgård

Vi blir fler och fler som engagerar oss i Hornuddens verksamhet och det är stort!! Det är skoj på många sätt och det är också roligt att se hur rörelsen Andelsjordbruk växer och fler startas upp. Närmaste ”Andelsjordbruksgranne” är Mylla, de startade förra året och i år ska de utifrån erfarenheterna utveckla verksamheten. Ett av de […]

Blogg100/12 Mer PRAO

Söndag  och vi har haft vårbrunch i restaurangen. Så skoj och vi hade fullbokat med gäster från när och fjärran. Det känns som om fler och fler får veta om att vi har brunch – och att det är under en väldigt begränsad tid. Det nya idag var att vi testade några nya desserter till vårt […]

#Blogg100/11 Korv med tunnbröd

Idag kom första riktiga vårtecknet – Korv & brödfestivalen i Stallarholmen. I år med flera nya utställare, kanonfint väder och många besökare. Vi fyllde vårt torgstånd med chilisås, äppelmust, surkål och ketchup med senap. Till vår tomat- och basilikakorv serverade vi vårt supergoda tunnbröd, surkål och ketchup med senap. När jag som vanligt frågade Mats och Oskar […]

#Blogg100/10 Mars

”Mars är en vintermånad!!” läste jag idag. Det är möjligt, men om jag får välja så ändrar vi det till att det är vår första vårmånad. Snön vi fick i veckan hade vi lätt kunnat vara utan. Mer vår åt folket!! Vår för oss innebär att det är Korv och Brödfestival i Stallarholmen och att […]

#Blogg100/9 Unikitet

Idag mötte vi ”Kompetenspanelen” inom Matlusts affärsutvecklingsprojekt – jag har tidigare berättat om vår process och arbetet i projektet. Arbetet med affärsplanen syftade även till att ge en kompetenspanel ett informationsmaterial som beskriver Hornudden och våra utmaningar. Inför mötet sammanställde vi en presentation där vi under 15 minuter beskrev verksamheten. Utifrån planen och de kompetenser som vi ansåg att […]

#Blogg100/8 Det finns hopp

Efter soppa och semla fick vi under onsdagskvällen många olika perspektiv och tankar oss till livs! Ann-Helen och Gunnar tog ett brett grepp på världens livsmedelsproduktion – från palmoljeproduktion på Sumatra till Hornuddens Andelsträdgård. Jag lärde mig ett nytt begrepp: ”cash crops” och fick förståelse för varför fattiga bönder slutar odla mat till familjen och istället planterar oljepalmer. […]

#Blogg100/7 Nytt plåtskjul

Nu börjar det hända grejer! Den ena limträbalken kom upp häromdagen och på eftermiddagen i dag kom den andra på plats. Väggen har spikats upp och på tur står att lägga på plåttaket. Det flyter på bra och grabbarna ser glada ut när de kommer till fikat trots att vinden viner och snön slår dem […]

#100/6 Korv och Brödfestival

Nu är det dags igen, dags att bege oss till Stallarholmen! Årets tidigaste festival tror jag de kallar den, eller i alla fall har kallat den. Och kallt är det ibland, åtminstone för de som står och säljer korv och bröd. Men varma blir de när du kommer och köper korv och bröd. Vi laddar […]

#Blogg100/5 Ökad ekologisk produktion eller import

Söndag och jag skulle vilja kommentera hur flera som tillhör den oekologiska falangen envist hävdar att Livsmedelsstrategins mål med 30% ekologisk areal år 2030 innebär ökad import. Ett exempel är LRF-ordföranden i Sörmland som gällande strategin säger till Strengnästidningen/Sörmlandsmedia (4 mars sid 7): ”Men jag kan tycka det är tråkigt att de sätter sådana ekologiska detaljmål. […]

#Blogg100/4 Bryta nygammal mark

Jag trodde inte det var möjligt!! Trots att jag tillhör de som säger att allt är möjligt, men att en del (underverk) tar lite längre tid. När vi byggde kryddhuset 2007 tog vi bästa grönsaksodlingsmarken i anspråk. Det kändes inte alls bra – men vi såg ingen annan lösning. Med gråten i magen (hade alltså […]