Om att välja..

”Du har alltid ett val och att inte välja är också ett val” var en devis jag (lånade och) använde ofta för några år sedan. Den finns fortfarande med, men är inte lika frekvent nu. Ibland dyker den upp och blir väldigt tydlig. Vi jobbar med ekologisk odling, förädling och servering och där är det […]

Cykling som påtryckningsmedel: Peddling against climate change

Sju cyklande studenter från olika delar av världen, och på väg mot COP15 i Köpenhamn, övernattade i natt hos oss på Hornudden. De engagerar sig i klimatfrågan och läser just nu uthållig utveckling (Sustainable Development) vid Uppsala universitet. På deras hemsida kan du läsa om deras åsikter och att de vill påverka beslutsfattarna vid klimatmötet […]

Julafton

”På Hornudden var julafton den 25 november ” sa rörmokare Togge när han idag ropade in mig i växthuset för att känna på de varma vattenrören. Jag har ännu inte fattat att det är sant…. Kryddhuset och packhallen värms nu med sjövärme. Att värma växthusen med något annat än olja har vi sett fram emot […]

Att syra – en nostalgitripp

Hos oss  ingick  förr syrning av morötter och kål i våra  julförberedelserna. Av flera anledningar försvann den traditionen när barnen var i tonåren och vi har de senaste åren bara pratat om ”att det skulle vara kul att syra lite…”. Nu har det dock hänt. Vi satte två krukor surkål i helgen och vi laddar […]

Tomatplantornas slutsång

Nu åker de ut. Det är nästan som med granen efter jul. Det känns befriande att skära ner och kasta ut samtidigt som det infinner sig en saknad. Jag menar inte att jag skulle vilja värma växthuset året runt och plocka tomater varje vecka, för en del av tjusningen med odlandet är säsongsvariationerna. Men givetvis […]

Förankring

”Hornuddens trädgård ska utgöra ett starkt positivt inslag för Aspös besöksnäring och medverka till regionens utveckling” är en del av vår vision. Besöksnäringen handlar inte bara om att få fler långväga besökare till vår bygd utan även om att erbjuda boende på Aspö, Tosterö och övriga strängnäsbor spännande upplevelser som de inte förväntar sig på […]

Mörker och elände, eller?

November – hur kul låter det? Mörkt, kallt och  odlingssäsongen skall avslutas. ”Usch” räcker inte. Jag brukar säga att november är den månad när jag, faktiskt, skulle kunna tänka mig att bo söderut (Skåne eller Nya Zeeland är två tänkbara alternativ). I år känns det annorlunda. Med vårt helt färska serveringstillstånd, bokningar med mat och […]

Celebra lunchgäster

Idag kom en delegation från kommunen med bl.a landshövdingeparet Bo och Anita Könberg på besök och lunch. Vi visade runt i några av växthusen, berättade om vårt livsprojekt där sjövärme, reningsverk och kompostanläggning är centrala delar, samt gjorde ett kort besök i gårdsbutiken. Jens Persson (ett av våra kommunalråd) som förr  hade bra koll på […]

Sjövärme, del 4

Jag har länge levt i villfarelsen att lågsäsong skulle  innebära mer tid till det som  vi inte hunnit under högsäsongen. Till slut har jag fått inse att så inte är fallet. På något sätt så fylls det på med mängder av nya uppgifter som ska åtgärdas ”omedelbart”. Det spelar liksom ingen roll om jag har […]

Vårkänslor

Idag kom den första frökatalogen inför 2010. Det konstiga är att det faktiskt alltid är skoj att titta i en ny frökatalog. Det rimliga kanske hade varit att jag (som faktiskt är rätt trött efter denna säsong) inte brytt mig så mycket utan bara låtit den ligga i högen med post. Men icke! Kuvertet öppnas […]