Första tomatskörden!!

Vem som får smaka premiärtomaten här på Hornudden varierar från år till år. Ett år var det kung Carl Gustaf och drottning Silvia, ett annat år var det Sara från Härad och vissa år är det faktiskt Mats och Karin. I år slog vi på stort och var hela 12 stycken som samtidigt smakade de […]

Rabarber, rabarber,rabarber…

Nu är Sörmlands rabarberfestival i gång. Premiären var på Rådhustorget i Mariefred. Du som missade tillfället får förhoppningsvis chansen igen nästa år. För det var verkligen en rabarberfest. Rabarberplantor, rabarberknyten, rabarberchutney, rabarbermarmelad, rabarberbröd, rabarberglass, rabarbernektar, inlagda rabarber mm. Ett helt suveränt rabarberutbud! Det var riktigt skoj att se hur Rabarberfestivalen på några år  utvecklats till […]

Första maj

Vilken underbar dag – vindstilla soligt och varmt nästan som en sommardag. De som förra veckan var små rabarberknopparna är nu mängder av stjälkar i olika höjder och landet väntar på att blir rensat och att marktäckningen ska komma på plats. De krukade plantorna står i växthuset och växer till sig ännu snabbare. Den värmande […]

Rabarberpremiär

Äntligen den första rabarberpajen – men de spädaste rabarber du kan tänka dig. En paj med mandelmassa och deg där smöret ska smältas först. Den kunde ha varit mer fiberrik och varit mindre söt, men då hade det smakat annorlunda. Allt behöver väl inte vara nyttigt, eller? Rabarbern var lokalodlad, den siktade dinkeln likaså och […]

När drömmar blir verklighet!

Just nu händer saker som vi bara för några år sedan endast vågade drömma om! Att hämta värme till växthusen från Mälaren trodde vi var mer eller mindre omöjligt eftersom äldre och mer erfarna påstått detta. Nu är förberedelserna på gång – på flera håll. Dels jobbar Sune och Christer i sjön och dels fixar Stefans […]

Tomaterna satta

Nu är (nästan alla) tomatplantor på plats i Tomathuset. Vi hade en del tur och bra flyt så det tog mindre än två dagar att bära upp alla. De är fortfarande lite för gängliga, men det blir nog bra för de har fin färg och verkar trivas med att få mer plats. Eftersom det är […]