Tomater skall ätas när de är i säsong!

Vad innebär det att det är säsong för tomater? Här i Sverige, Spanien eller i Holland?? I detta fall handlar det om när vi kan äta här- och närproducerade tomater från maj till och med oktober (kanske november). I Sverige äter vi 10 kg tomater per person/år och mellan 14 och 20 % av dessa […]

Härodlat, närodlat eller därodlat?

I DN kan vi läsa att efterfrågan på lokalproducerat ökar och från fokus på ekologiskt är det lokalt som  prioriteras nu. Dessbättre får jag intryck av att det ofta handlar om kombinationen ekologisk och lokalproducerat och det är riktigt skoj, för då handlar det om landsbygdsutveckling på flera sätt. ”I min värld” är det svårt […]

Enköpings parker

Med början under kommande helg och under september har vi endast öppet på söndagar, och därmed vill jag rekommendera ett besök i Enköping lördagen den 3:e (efter att du givetvis varit till Mariefred och mött oss på Bondens egen Marknad). Anledningen till att jag vill lyfta fram Enköping är inte bara en utan faktiskt fler. […]

Långsiktigt hållbart?

Insikt är ett riktigt bra ord. Det gäller bara att få den där insikten i rätt tid. Eller inte alls – för hellre lyckligt ovetande än insiktsfull, missnöjd och gnällig. Här hos oss pratar vi mycket om hållbarhet och betonar att det handlar om mer än en ekologisk sådan. Det ska  vara hållbart både ekonomiskt […]

En tillbakablick

Visst är livet häftigt många gånger. Särskilt om vi tar oss tid att göra en tillbakablick. Åren går så fort och hastigheten ökar liksom med åren (har aldrig förstått det där, men lärt mig att acceptera det). Bilderna nedan tydliggör det väldigt enkelt. Bild 1, 3 & 5 är är dagsfärska. De andra är mellan […]

Augustibilder

Sommaren är kort (augusti regnar bort…) men vi vill  hålla den kvar så länge det går. Nedan några bilder från sommaren som den är Här och Nu. Med tagetes och dahlia i centrum men med våra favoriter guldamarant, rosenskära, husarknappar och pysslingkrage som goda komplement förgyller vi vår plats vid Hornuddsviken.

Om att turista i hembygden

Vi (Karin & Mats) var turister i närområdet under tisdagen. Av flera skäl. Dels för att, som vi brukar säga, vi behövde ”lämna backen” för ett tag och se lite annat än allt jobb som pockar på. Men även för att hämta inspiration och se hur det är att vara turister i vår närhet. Det […]

Nyttodjur

Onsdagskvällen med nyttodjur på programmet gav många av oss närvarande en ny inställning till småkrypen vi har kring oss. Särskilt tvestjärtarna kom i fokus.Vi fick lära oss att tvestjärtar äter bladlöss – så inte lär de svälta i år precis. Men om de inte hittar favoritmaten så ger de sig på vår mat  – så […]

Café och lunchrestaurang

Vi jobbar på vår flexibilitet och även våra gäster och kunders. I år har vi flyttat ner café delen till gårdsbutiken och det gör att det går mycket snabbare om man vill ha kaffe och bulle eller äppelmust och macka. Mer självbetjäning med andra ord. Nu är det inte bara tomaterna och sallaten som vi […]

Några bröllopsbilder

Strålande sol och vindstilla var beställt och levererades även. Många goda händer gjorde ett gott jobb och vi hade en trevlig kväll vid Mälarens strand. Vi sänder varma lyckönskningar till Viktoria och Jacob.