Vinterbilder

Hornudden är rätt OK även vintertid och vid 15 graders kyla.

Måltidskonst

Sista julmåltiden för i år är avslutad – bara städningen kvar. .. Ännu ett tillfälle att förundras över  Magnus och Johans kreativitet. Efter att ha sett deras arbete under advent kan jag konstatera att det inte är matlagning de jobbar med –  de skapar konstverk. Från de första diskussionerna till presentationen av rätten. Att få […]

Vinter

Det är med dubbla känslor jag ser att det börjar snöa igen. Härligt med en vit jul och ljusare ute i allmänhet. MEN! Isen ligger redan och vi hade börjat se fram emot lika härliga skridskoturer denna julhelg som förra året. Visst är det OK att åka även med ett tunt snötäcke, men känslan är […]

Återanvändning

Jag tillhör dem som har svårt att slänga saker (böcker, tyg, kläder etc) utan lever i tron att för eller senare kommer någon att bli glad åt det jag sparat och det kommer till (stor) nytta. Dessutom ser jag det som en miljöinsats eftersom det trots allt ligger mycket energi bakom all produktion. Oavsett om […]

Bloggtips

Catharina och hennes familj firande in advent i vår sjöstuga. Här kan du se fina bilder och läsa om det.

Om att välja..

”Du har alltid ett val och att inte välja är också ett val” var en devis jag (lånade och) använde ofta för några år sedan. Den finns fortfarande med, men är inte lika frekvent nu. Ibland dyker den upp och blir väldigt tydlig. Vi jobbar med ekologisk odling, förädling och servering och där är det […]

Cykling som påtryckningsmedel: Peddling against climate change

Sju cyklande studenter från olika delar av världen, och på väg mot COP15 i Köpenhamn, övernattade i natt hos oss på Hornudden. De engagerar sig i klimatfrågan och läser just nu uthållig utveckling (Sustainable Development) vid Uppsala universitet. På deras hemsida kan du läsa om deras åsikter och att de vill påverka beslutsfattarna vid klimatmötet […]

Julafton

”På Hornudden var julafton den 25 november ” sa rörmokare Togge när han idag ropade in mig i växthuset för att känna på de varma vattenrören. Jag har ännu inte fattat att det är sant…. Kryddhuset och packhallen värms nu med sjövärme. Att värma växthusen med något annat än olja har vi sett fram emot […]

Att syra – en nostalgitripp

Hos oss  ingick  förr syrning av morötter och kål i våra  julförberedelserna. Av flera anledningar försvann den traditionen när barnen var i tonåren och vi har de senaste åren bara pratat om ”att det skulle vara kul att syra lite…”. Nu har det dock hänt. Vi satte två krukor surkål i helgen och vi laddar […]

Tomatplantornas slutsång

Nu åker de ut. Det är nästan som med granen efter jul. Det känns befriande att skära ner och kasta ut samtidigt som det infinner sig en saknad. Jag menar inte att jag skulle vilja värma växthuset året runt och plocka tomater varje vecka, för en del av tjusningen med odlandet är säsongsvariationerna. Men givetvis […]