Vem äter av rödkålen på julbordet??

Enligt flertalet undersökningar (Internet) gällande vad som är viktigast på julbordet i Sverige så kommer julskinkan först (så även i vår undersökning för fem år sedan) sen kommer sillen,  Janssons frestelse. köttbullar, lax, ägghalvor  … även vörtbröd och ostar nämns. Många har sina favoriter som inte alls är bland de vanligast – ofta olika i olika familjer. […]

Första julbordet 2017

Så har vi haft julbordspremiär. Bästa hittills! Vilket gäng och vi fick så mycket uppskattning att det är risk för att det regnar in i näsorna på oss … Jo, det är sant!! En av de bästa frågorna/kommentarerna var ”Har ni någon bok med recept till allt detta goda?” varpå jag svarar att vi tyvärr inte […]

Nya tider på gång

Som jag skrev om för ett tag sedan så sker förändringar på Hornudden. Det gör det i och för sig kontinuerligt och vi kommer ”aldrig att bli klara” men sedan i augusti är det lite större och betydelsefullare ändringar som både sker och som planeras. Vissa bitar rullar på som vanligt så som att vi […]

Adventsbrunch och julbord

Nu närmar sig julmaten! Om två veckor är det första advent – oavsett väder och hur det känns … Vi drar i gång direkt första advent och har vår adventsbrunch både lördag och söndag – med två sittningar. Adventsbrunchen är ett lite ”mindre julbord” som tar lite kortare tid och som kostar 395 kr. Mao […]

Lägesrapport november

Nej, vi har inte gått i ide! Men det skulle man kunna tro med tanke på hur inaktiva vi varit här på hemsidan under drygt två veckor. Saken är den att vi under två veckor haft hemkunskapsundervisning med åttondeklassare från STIMS. Detta är sjätte årskursen som vi undervisar i hållbar kost som har ett brett […]

Födelsedagsfest på Hornudden

Här kommer ett väl utprovat tips till dig som vill ha kalas, fest etc. men inte känner för att städa hela huset/lägenheten både före och efter festen. Du som inte heller vill, kan eller orkar laga mat till ett stort gäng. Eller till dig som ser fram emot att få sitta med på festen och […]

Allhelgonahelg på Hornudden

Alla helgons dag är i morgon, lördag den 4.e – en helg när vi extra mycket minns de som inte är bland oss längre. Vi uppbokade för kalas hela lördagen och kvällen – det är så kul att få vara ”festfixare” – en av våra favoritsysselsättningarna oavsett om det är inom företagandet eller privat. Under 1990-talet […]

Prova äppelmust & cider med Johan

Här kommer ett tips! Du som är intresserad av dryck, och särskilt lokala drycker, har nu chansen att få prova på unika sådana. Föreningen Sörmlandsäpplen bjuder in till en workshop här på Hornudden den 11:e november. Föreningens medlemmar har länge efterfrågat en eller flera kurser och workshops om mustning, cidertillverkning och dessutom efterlyst en diskussion om kvalitetsbegreppet […]

Vi försökte i alla fall …

Vem gillar att förlora … Inte  vi i alla fall! Om vi inte är med och tävlar så slipper vi ju förlora. Det är ju ett enkelt sätt att slippa den besvikelsen. Vi tog risken i år och utvecklade vår vanliga Rågsur lite grann genom att bl.a göra den KRAV-godkänd. Det innebar att vi bytte ut vår egen […]

Julmat på Hornudden 2017

Vårt julbordsupplägg förra årets med Adventsbrunch var mycket uppskattad och eftersom vi har efterfrågan på en variant med mindre mängd kött så erbjuder vi i år även en köttfri adventsbrunch. Det är både inspirerande och skoj att ha möjlighet att göra en buffé utan kött under advent. Sill och matjessilltårta med ägg  är obligatoriskt och många […]