Bloggen

Andelsjordbruk – ett bidrag till vår självförsörjning!

I dagarna har fokus varit på Sveriges beredskap vid eventuell krissituation, sabotage etc och man lyfter även fram att vi som medborgare bör se till att ha viss beredskap både vad gäller mat och utrustning. För ca ett år sedan jämförde Norrbottens Kuriren Finlands beredskapslager med det svenska. Finland klarar energi och mat i ca ett halvår och i Sverige är det max tio dagar som gäller. Det finns en historisk förklaring till skillnaden mellan länderna men det hjälper inte oss i Sverige om något krisartat drabbar båda länderna så kommer finländarna att vara både mer mätta och inte så frusna som vi.

Ofta pratas om energi, drivmedel och internet i dessa sammanhang och maten förväntas butikskedjorna ansvara för. Men så enkelt är det inte: ”Om kriget kommer skulle hyllorna i butikerna gapa tomma redan efter ett dygn. Centrallagren skulle inte klara sig längre än cirka en vecka” .(Aftonbladet 13 jan 2018).

Vad gör du för att känna dig trygg om det som inte får hända ändå händer – en sprängd viktig elcentral, förgiftat vatten, brist på diesel/bensin eller annat. Vi kunde se i höstas vad ”några bakterier” i dricksvattnet ställde till det (Sörmlands Nyheter 6 okt 2017).

Att odla sin egen mat är ett bidrag till vår beredskap, men alla har inte tillgång till 500 kvm odlingsmark och heller inte kunskap, tid, tillgång till vatten… Kanske vill man inte heller! Det är där Andelsjordbruk/Andelsträdgård är ett viktigt bidrag till ”mattryggheten”. Ett enkelt, schysst, engagerande (om du så vill) och nära sätt att garantera dig om att få färska, ekologiska och närproducerade grönsaker. Så här går det till hos oss och bor du inte i närheten så kolla in här om du har någon andelsträdgård i närheten. Som du ser är inte sidan uppdaterad (vi finns inte med på listan) så för att vara säker kan det vara bra att skicka ett mail till Linda och kolla om du har någon i närheten.

Välkommen att maila Michaela om du bestämt dig för att du vill bli andelsägare i vår Andelsträdgård. Maila Mats och mig om du har frågor.
 

Volunteers 2018

”What do you do during winter??” – that´s a very common question and a common statement is ”I assume that you have a calm time now during January and February”. I´m so sorry to disappoint you if you also assume that we mostly stay on the sofa reading books and eating candy.

I really don´t understand how it happened, but during my uncle´s time we had time to do some ice fishing, work in the forest and read books during winter time … Now we are busy with lots of things, the days are so short, we need more sleep (or take the opportunity to get it …) and it´s a lot of planning. Ok, I can understand some of what has happened during these 30 years – but I don´t like to accept it;)

For the moment we are planning the summer staff and answer questions and requests from volunteers from all over the world. It´s amazing to see how anxious lots of young people are to learn about gardening – organic gardening. That they want to learn how to grow their own food to be self sufficient. That ambition has definitely increased among the volunteers we meet during the three last years.

We know that we are situated close to Stockholm is one good reason for coming to us and help and also that we have our jetties here at lake Malaren is important. But more and more we can see the interest for sustainability, the ambition to support and help the organic way of producing food and an interest for growing your own vegetables.

That also get that we often have very interesting and developing discussions at the dinner and lunch tables. That we also get lots of questions during the work in the garden and in the kitchen. But not always because group dynamic is a key element for the progress of perception concerning the individual development.  Brainwash?? Maybe .. But not as I perceive it because those who ask the most important and difficult questions they are way smarter than I am …

Fest, kalas, middag eller lunch

Kom till oss och fira! I Ekokrogen finns plats för 40 personer, men den funkar lika bra för 20-25 personer. Vi är så bra på att duka och anpassa oss efter antalet gäster. Här kan du smaka Rimfrost – vinnaren av Årets söta cider och andra utvalda viner, men även bästa äppelmusten!

Enkelt med gryta och familjemåltidsupplägg eller tjusigt med serverad trerätters – berätta och vi planerar tillsammans men vi tar matlagning, städning och disk.

Så här skrev Maria bl.a när hon haft sin 60-årsfest här: Gott vin och god öl fanns för dom som ville ha det, annars god äppelmust. Alla blev mer än nöjd. Mats och Karin var väldigt tillmötesgående och serviceinriktade under både planering och under vår vistelse. Jag vill nog fira fler födelsedagar på Hornudden. Eller som Lasse H som också firade födelsedag här: Ni skötte arrangemangen till full belåtenhet med överbetyg. Vi kommer tillbaka och ni har fått nya proselyter.

Hör av dig när du vill ha kalas och vill slippa att städa och diska och istället vill umgås med dina gäster!
Hälsar Karin, Mats och Oskar

God Jul och Gott Nytt år 2018

Nu tar vi också helg och öppnar upp igen den 11;e januari. Sen är det full fart igen. En födelsedagsfest är inbokad, soppbuffé den 21:a med våfflor till dessert och sen är det dags för hemkunskap under två veckor och efter det firar vi Alla Hjärtansdag den 11:e februari. Du bokar bord enklast här på hemsidan.

Sen dröjer det inte förrän det är påsk!! Däremellan erbjuder vi olika kurser inom trädgård och kost. Passa på och anmäl dig i början av året så att du är säker  på din plats.

Ha det gott i helgerna oavsett om du jobbar eller är ledig. Ät gott och må gott!

Allt gott önskar vi alla er alla!
Mats, Karin, Oskar och Michaela

Från Handelsträdgård till Andelsträdgård

Att driva ett företag är en resa. Att driva ett litet värdedrivet företag på landsbygden är en spännande resa på många sätt. Det gäller säkert även andra företag – men det har jag ingen erfarenhet av.

När vi tog över Hornuddens Handelsträdgård 1992 så odlades mycket UPV (Utplanteringsväxter=sommarblommor), tomater, gurka och även en del på friland (åkern) såsom bönor, potatis, betor, dill, västeråsgurka mm. Grönsakerna såldes på torget, till ICA Bengtssons i Strängnäs och en stor del kördes till Årstahallarna. Det var tuffa tider! Mats jobbade i skolan och innan han började där på måndagsmorgnarna så körde han leverans till Årsta medan jag såg till att barnen kom i tid till skoltaxin för att därefter sköta odlingarna tills Mats kom hem från jobbet som lärare i skolan.

Så här, 25 år senare, är det svårt att komma ihåg allt och förstå hur vi grejade det. Det fanns ingen mobiltelefon utan i stället så hade vi en ringklocka som förstärkte ljudet. När vi hörde den ringa var det till att springa och i bästa fall hinna svara innan den som ringde hade lagt på luren. Den som ringde kunde vara en kund som ville ha ett lass blommor – så vi sprang så fort vi kunde!! Säkert ofattbart för den yngsta generationen.

Mycket har hänt sen dess. Då värmde vi växthusen med olja. Nu är det sjövärme och flis. Då skickades fröbeställningarna med post och det kunde dröja veckor. Nu mailar vi beställningarna och har dem ibland dagen därpå. Nu är ekologiskt en viktig del av både hållbarhetsdiskussioner och samhällsdebatten. Då var det flum och vi har varit med om att på trädgårdsmöten blivit benämnda ”flumnissar”.

Från att farfar och farmor hade sommargäster som hjälpte till med både höskörd och potatisplockning till att farbror Bernt och faster Ebba fick hjälp av (nästan) hela släkten när det var dags att ta upp potatisen och nu till att vi startat en Andelsträdgård är själva idéen besläktad. Det handlar om att att det är omöjligt att i liten skala få lönsamhet vid småskalig livsmedelsproduktion. Olika slags volontärer krävs. Sen kallar vi inte alla för volontärer – men det är hjälpsamma händer (och hjärnor) som behövs eftersom vi fostrats in i att maten inte får kosta. Prisvärd är minst sagt ett relativt begrepp …

Att driva andelsträdgård tillsammans med andelsägare är nytt för oss. Vi startade under 2017 och vi lärde oss en hel del som vi ska praktisera under 2018. Vi fick nyligen en film sänd till oss från Klara som jobbade hos oss i somras och den inspirerar.

Vill du vara en del av Hornudden? Att vara en av de andelsägare som får nyskördat ekologiskt och som även kan ta del av och bidra till verksamheten. Vara med och forma Andelsträdgården – för vi är precis i början av det som vi med säkerhet tror är en av många lösningar på hur stad och landsbygd tillsammans kan lösa matfrågan. Delat ansvar, gemensam kompetens och glädje både när det gäller odling och matupplevelse. Det kan inte bli så mycket bättre;)