• Aptitrundan 2017

    Så går vi in i hösttiderna efter en härlig Aptitrunda. Ett bra flyt hela dagen såväl sett till parkeringsplatsen och köer till serveringen. Det är ju lite dubbelt för självklart vill vi att så många som möjligt kommer till oss en dag som i går, men samtidigt känns det väldigt bra när kön till caféet är […]

  • September 2017 på Hornudden

    Som du säkert lagt märke till så har bloggandet fått stå tillbaka för produktion, service och odling. Vi var färre som jobbade under augusti – några hade semester, andra började skolan och andra fick ett nytt skede i livet:). Vilket innebar att vi som var kvar fick nya, andra och förändrade arbetsuppgifter. Som regel utmanande […]

  • Bröllopsreflektioner

    I lördags var det bröllopsfest på Hornudden. Eva-Sara och Peter gifte sig och hade fest med många glada gäster. Vi känner båda sedan tidigare och  det var verkligen kul att de valde Hornudden och super kul att Eva-Sara & Peter ville ha mycket grönt på bröllopsmenyn. Det gillar ju vi och det gav även positiv feed back från […]

  • I lördags fick vi ”väntat besök”. Det var Pierre Henri som gjorde sin praktik här under sommaren 2011. Denna gång hade han sin flickvän Clementine med sig och de var på genomresa på väg norrut. Pierre Henri var bland annat den som jobbade med att lägga alla stora stenar vi gångar och runt rabatter, då […]

  • Departure time for our French internship students

    This summer we have had a group of four french students who did their internship to ”improve their English”. Interesting that they want to come to Sweden and improve their English but we are happy for that. This Amazing group with Levana, who studies city planning and François, Batiste and Dorian from Isara will for all […]

  • Råvaruinformation

    En klyscha: Kommunikation är svårt – hur många gånger har vi inte hört eller använt det när något gått fel och vi inser att felet kanske låg hos den (läs mig) som gav informationen. Men ibland är det väl helt klart att det var mottagaren som inte var mottaglig, eller? Kommunikation eller information här på Hornudden […]

  • Natasa på Hornudden

    Idag kom hon! Efter att under flera år haft relationen leverantör och kund så blev vi kollegor i köket. ”Det är första gången jag jobbar i köket med bara kvinnor” berättade Natasa. Coolt tyckte vi som oftast är bara ”fruntimmer” i olika åldrar i köket och jag frågade förstås om det var någon skillnad mot […]

BOKA BORD